1. Accueil du GDS
  2. Porcins
  3. Actualités
  4. La visite sanitaire porcine est à réaliser avant le 31 décembre 2017

La visite sanitaire porcine est à réaliser avant le 31 décembre 2017

Les élevages de porcs ont réduit l'usage des antibiotiques | Crédit : Ouest France - Archives Jérôme Fouquet

La première campagne de visite sanitaire porcine sur la thématique « trichines » était prévue initialement sur l’année 2015 avant d’être prolongée sur l’année 2016 puis, à nouveau, sur l’année 2017.

Malgré ces prolongations, le taux de réalisation reste insuffisant (77 %).

Pourtant, cette visite est très importante pour les élevages de porcs « fermés » s’ils ne veulent pas perdre la reconnaissance « indemnes de trichines ».

Une note de la DGAl rappelle les conséquences de la non-reconnaissance « trichines » :

  • À l’abattoir, toutes les carcasses de porcs provenant de cet élevage seront testées pour la recherche de trichines (soit un coût supplémentaire estimé à 2 €/porc en 2016).
  • Les carcasses seront bloquées et ne pourront pas être découpées avant les résultats.
  • Des abattoirs n’auront pas nécessairement la capacité de bloquer les carcasses. Ils pourraient alors refuser d’abattre les porcs d’élevages non reconnus.
  • Les abattoirs, qu’ils soient situés en France ou à l’étranger, pourraient donc privilégier les porcs issus des seuls élevages reconnus.

Les visites manquantes doivent toutes être réalisées avant le 31 décembre 2017 et enregistrées avant le 31 janvier 2018.

Dans l'actualité...