La traite : moment privilégié pour maîtriser la qualité du lait

La traite constitue le moment privilégié de contact entre l’éleveur et ses animaux. C’est aussi le moment qui permet à l’éleveur de maîtriser la qualité du lait qu’il produit. Les bonnes pratiques à la traite permettent de limiter la contamination des mamelles des vaches saines par des bactéries pathogènes, d’optimiser l’éjection du lait, de repérer les animaux infectés mais également d’optimiser le temps passé en salle de traite. Faites le point sur vos pratiques et adaptez-les à la situation de votre troupeau si nécessaire !

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